| Название добавки | Номер вкуса | Норма внесения кг/кг фарша | Направление вкуса | Область применения |
|---|---|---|---|---|
| Желина | 43 | 1,6 | Бульонная нота, приправленная пряностями | Для продуктов в желе |
| Желина-хрен | 7971 | 1,6 | Типичный аромат хрена | Рекомендуется для языка в желе |
| Зельц Голонкова ЕС новинка |
7880 | 10 | Гармоничная смесь специй с нотой горчицы | Для производства колбасы «Глассвурст» |
| Прессвурст Тоскана | 7564 | 6 | Яркая современная композиция специй с типичной бульонной нотой | Смесь специй для белых зельцев |
| Шваргла | 531 | 3 | Смесь специй красного цвета с доминирующим вкусом паприки и пряным ароматом перца | Смесь специй для красного зельца |

Цели–Инновации–Задачи
Те, кто хочет исключительного преимущества для своих колбасных, мясных и рыбных продуктов, -выбирают инновационную марку ALMI
Großbauerstraße 8, A-1210 Wien, Austria
Tel. +43 1 2905173
Fax:+43 1 2905198
Copyright MATIMEX GmbH, 2012
Großbauerstraße 8, 1210 Wien, Austria
Тел. +43 1 2905173, Факс:+43 1 2905198