Matimex - Каталог - Для мясных продуктов

Русский

Название добавки	Номер вкуса	Направление вкуса	Область применения
Горох сушеный	9736		Ярко-зеленый цвет
Горчичное семя	9094	Типичный для данного вида специй острый горчичный вкус
Груши сушеные (кубики)	М-0120	Фруктово-сладкий вкус груши	Для с/к снеков
Яблоки сушеные (кубики)	М-0099	Типичный сладковатый вкус яблок	Для с/к снеков
Карри порошок	10355	Типичный для данного вида специй вкус
Кунжут	3367	Семя кунжута
Лук жареный	9463	Типичный вкус лука	Для паштетов, зельцев, кровяных колбас, п/ф
Майоран	М-0043	Типичный вкус майорана, от сладкого до немного горького
Можжевельник (ягоды)	9557	Типичный вкус целых можжевеловых ягод с ароматным сладковатым акцентом
Морковь сушеная (кубики)	9555	Немного сладкий вкус моркови и овощей
Орегано	9842	Типичный вкус орегано
Паприка красная молотая	7824	Аппетитный вкус деликатесной паприки
Перец сушеный зеленый горошек	7860	Типичный пряный вкус перца
Перец черный молотый	7653
Петрушка сушеная	7780	Типичный интенсивный вкус петрушки
Смесь хлопьев паприки	7586	Типичный вкус паприки
Тмин	M-0046	Тмин натуральный
Томатный порошок	M-0039		Для производства пиццы
Тыквенные семечки	9571	Типичный вкус жареных тыквенных семечек
Фисташки	7934	Типичный ореховый вкус фисташек	Яркий фисташковый цвет. Идеально подходит для колбасы «Телячья»
Чеснок гранулированный	9548	Очень интенсивный вкус чеснока	Широкий спектр применения
Чеснок сушеный (хлопья)	7644	Очень интенсивный вкус чеснока