Оборудование для производства полуфабрикатов

Фирма MAJA является одним из ведущих мировых производителей машин для нарезки различных мясопродук- тов, например пластов из мяса и шпика, а также точной весовой нарезки шницелей, стейков, «кордон-блю», мясных кубиков и полосок.  

ВХМ

Автомат для нарезки пластов из мяса и шпика, который в основном используется на предприятиях разделки мяса, особенно для производителей кебаб. Универсальная машина BXM подходит для нарезки пластов из мяса и шпика толщиной до 10 мм. Нарезаемый материал можно укла- дывать не выравнивая, поэтому модель BXM легко интегрируется в общую линию разделки. Без отводного транспортера, с подставкой и автовозвратом для повторной нарезки пластов. Для мясной отрасли, предприятий разделки, особенно изготовителей полуфабрикатов и порционных наборов, предприятий общественного питания применяется модель FPS40.

FPS40

Машина для точной порционной нарезки таких мясных продук- тов как шницель, стейк и мясные рулеты с точностью от 0 до 3 грамм. Великолепный рисунок среза и равномерная толщина резки – это плюсы внешнего вида изделия. Понижение производственных затрат благодаря минимальному количеству обрезков, высокие выхода и эконо- мия рабочей силы! Для мясной отрасли, предприятий разделки мяса, особенно для изготовителей полуфабрикатов и порционных наборов, предприятий общественного питания, которым требуется высокая производительность и точная весовая нарезка подойдет такая модель, как FP100.

FP100

Машина для точной порционной нарезки шницелей и стейков из различных мясных кусков без кости, с температурой от -2°C до +8°C.