Универсальные камеры

Универсальные установки фирмы AUTOTHERM представляют пятидесятилетний опыт работы компании. Большие предприятия, наравне с небольшими цехами ценят разнообразные возможности, которые предлагают эти установки.

Для каждого вида применения имеются в распоряжении нужные дымогенераторы. При помощи универсальных установок возможна обработка всех видов продуктов в одном температурном диапазоне от 18°С до 90°С. Исполнение с охлаждением делает возможным производство высококачественной вeтчины, салями и других продуктов холодного копчения.

По желанию заказчиков установки могут быть оснащены электронным регулятором скорости вращения, дополнительным электрическим отоплением для запекания до 150°С, душевым устройством и автоматическим приспособлением для открытия дверей. Возможно также изготовление установок в туннельном исполнении.

Среди других моделей фирма AUTOTHERM предлагает модель UKL 1-0, которая является самой маленькой установкой, применяемой в профессиональных училищах, университетах, гастрономии, а также в лабораториях больших мясоперерабатывающих предприятий

Возможные процессы

• Краснение
• Сушка
• Холодное копчение
• Горячее копчение
• Варка

Регулируемые параметры

• Температурный диапазон (без охлаждения) – от +30 до +85°С
• Температурный диапазон (с охлаждением) – от +18 до +85°С
• Относительная влажность воздуха – до 99%