Matimex - Каталог - Термообработка продуктов

Русский

Установки для варки

Современные установки фирмы AUTOTHERM обладают всеми возможностями, чтобы оптимизировать процесс варки.

В зависимости от продукта можно выбрать требуемый процесс варки с нужным температурным диапазоном: варка с контролем температуры внутри продукта, Дельта-Т варка, Fc-варка. Благодаря этому все продукты будут бережно обработаны, а использование электроэнергии сведено к минимуму.

Установки для запекания

При помощи установок для запекания фирмы AUTOTHERM возможна обработка с температурой до 240°C таких продуктов, как ростбиф, паштеты.
Изоляция: минеральная вата 100 до 120 мм.
Горизонтальная вентиляционная система с переменным направлением воздуха гарантирует равномерную рециркуляцию воздуха также при лежащих продуктах.

Autotherm

Образованная в 1949 году, немецкая компания AUTOTHERM специализируется на производстве высококачественного оборудования для термической обработки мясной продукции.